Przepis na najlepsze amerykańskie pancakes

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na moje ulubione, prawdziwie amerykańskie pancakes! Mój chłopak stwierdził, że smakują identycznie jak te, które jadł całe życie w USA. 
Dość sporo czasu (dobre kilka miesięcy!) zajęło mi ustalenie idealnej receptury i jak to ja - robiłam to wszystko na zasadzie prób i błędów. Za każdym razem coś zmieniłam, czasami wychodziły lepsze, czasami gorsze. Próbowałam też wegańskich pancakes, co prawda miały zupełnie inny smak niż te oryginalne, ale jemu smakowały, więc może się tamtym przepisem też podzielę ;)



Składniki (na około 20 placków):
  • 150 g mąki pszennej typ 480
  • 2 łyżeczki cukru trzcinowego nierafinowanego lub ksylitolu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 300 ml maślanki
  • 1 jajko (najlepiej ekologiczne)
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (najlepiej naturalnego)
  • 1 łyżka oleju rzepakowego nierafinowanego

W dużej misce łączymy wszystkie suche składniki. 
Następnie dodajemy maślankę, a później jajko, ekstrakt waniliowy i olej. 
Mieszamy aż do uzyskania jednolitej konsystencji. 
Odkładamy na ok. 3-4 minuty.
Smażymy na uprzednio dobrze rozgrzanej patelni telfonowej - najlepiej bez tłuszczu. 
Podajemy z masełkiem i syropem klonowym. Smacznego :)

21 komentarzy

  1. Odpowiedzi
    1. super, mam nadzieję, że będą smakowały :)

      Usuń
  2. Oh gosh they look way to good. Need some of them now.
    All the best,

    Jana & Vanessa from charming Berlin <3
    @MidnightCouture

    OdpowiedzUsuń
  3. Uhh this looks so yummy, thanks fro sharing them! Love your photoshoot dear, great job

    www.girllilikoi.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Hey dear I really like your blog! What about following each other? Also on bloglovin, facebook and even lookbook if you want...just let me know :3 <3


    JOIN my GIVEAWAY :)

    NEW POST UP!

    OdpowiedzUsuń
  5. Ouiiii this is so yummy
    <3 xx
    share the feeling
    samecookiesdifferent.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Thanks for sharing. It looks delicious! xx

    - Victoria
    www.VICKITAS.com

    OdpowiedzUsuń
  7. wow - i am totally in love with your blog! it is gorgeous! keep on the good work - i follow now! <3
    i'd be very glad if u could visit my blog too :)

    My Blog + MARC JACOBS GIVEAWAY


    FACEBOOK - MARC JACOBS GIVEAWAY

    OdpowiedzUsuń
  8. great blog!!
    I am your new follower!!!
    I just started doing outfit posts, check out my blog and follow back if you like.
    http://evangelinesallegory.blogspot.com.au/

    OdpowiedzUsuń
  9. o nieee, umrę zaraz z głodu!! pięknie wyglądają

    OdpowiedzUsuń
  10. Homemade pancakes are my favorite thing in the world! they always hit the spot! These look delicious:)!

    OdpowiedzUsuń

Contact

© Julia Caban
DESIGN by THE BASIC PAGE