16.08.2017

Czekoladki Reese's z Ghee - zdrowsza wersja (bez mleka i cukru) PRZEPIS

Przepis na moje ulubione czekoladki! Bez cukru i mleka. Są przepyszne - niesamowicie kremowe :) Można z nich zrobić zdrowszą wersję znanych czekoladek Reese's przez dodanie masła migdałowego.



Składniki
1 + 1/2 szklanki ciemnego kakao (tutaj lub tutaj
1 do 1 + 1/2 szklanki syropu klonowego lub nektaru kokosowego 
(można dodać mniej - zazwyczaj dodaję tylko szklankę, czasami jeszcze mniej)
1/2 łyżeczki soli himalajskiej
1 łyżeczka prawdziwej wanilii (tutaj)

opcjonalnie:
Korzeń Maca
Lucuma
Mesquite (smakuje jak karmel ;)

do wypełnienia:
Masło migdałowe (tutaj)

Papilotki - tutaj




Przepis
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać na gładką konsystencję. Uwaga: czekolada gęstnieje, dlatego im cieplejsze ghee tym łatwiej można wszystko wymieszać i przelać do papilotek. Jeśli chcesz by czekolada ładnie się błyszczała (jak na poniższym zdjęciu) po zgęstnieniu to nie mieszaj kakao z ghee o temp. powyżej 46°C (115°F)








Jak zrobić ghee?




Moje kanały YouTube: Julia Caban kanał YouTubeJULtube i naZDROWIE
Zapraszam na moją stronę Facebook, Instagram i Twitter

SHARE:

7 komentarzy

  1. Hey Julio, zaczytałam się w Twoim blogu :))

    Wiem, że stosowałaś wierzbownicę, miesiąc czasu. Mam 24 lata i trądzik (dużo łagodniejszy dzięki diecie prawie wegańskiej i kwasom - glikolowy i migdałowy).

    Jednak mam bardzo tłustą buzie, zawsze :/

    Myślę nad wierzbownicą w tabletkach.

    Wiem, że brałaś 4 tabletki dziennie. Powiedz mi od jakiego dnia cyklu zaczęłaś ją brać i przed czy po jedzeniu ???

    Okres skończył mi się 6 sierpnia, następnej miesiączki spodziewam się 1 września. Nie wiem kiedy zacząć brać wierzbownicę ??

    Jagoda

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak wygląda Twoja dieta? Ile % diety stanowi tłuszcz i białko? Ile gram cukru jesz w ciągu dnia (włącznie z cukrem z we wszystkich potrawach, owocach itp)? Tego typu dane możesz sprawdzić na cronometer.com

      Usuń
  2. Julio, dziękuję za odpowiedź.

    Moja dieta to zero nabiału i słodyczy, staram się nie jeść dużo mięsa ale bardzo dużo warzyw.

    Na śniadania zawsze jem coś z owocami, zazwyczaj koktajl, tak żeby później już nie jeść owoców.

    Zastanawiam się też, czy nie używam za dużo tłuszczy...co prawda na zimno, ale używam oliwy z oliwek do polewania sałatek, łyżka oleju lnianego na noc a czasem z czarnuszki, i 4 kapsułki oleju z wiesiołka (może powinnam tylko 2 kapsułki?).

    Bardzo chciałabym zacząć łykać wierzbownicę, co o tym myślisz ?

    Nie wiem od jakiego dnia cyklu... :/ Okres powinien mi przyjść 1 września.

    Pozdrawiam Cię ciepło :*

    Jagoda

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jagodo, upewnij się, że w Twojej diecie jest optymalna ilość pełnowartościowego białka i tłuszczu. Ważne są proporcje - nie wiem ile jesz węglowodanów i białka, więc nie mogę powiedzieć czy to wystarczająca ilość tłuszczu.
      Niewielka ilość tłuszczu w diecie, a nadmiar cukru (nawet naturalnego z owoców i warzyw) może powodować częste skoki insuliny, a w następstwie problemy hormonalne. Trawienie - jeśli brakuje enzymów trawiennych, jesz w stresie lub jesz bez przyjemności to jedzenie nie będzie trawione, a to będzie powodowało niedobory, obciąży organizm i znów pojawią się problemy z organizmem. Sprawdź składy wszystkich suplementów - najlepiej by nie było magnesium stearate i innych wypełniaczy, bo ociążąją wątrobę, która ma ogromny wpływ na hormony. U mnie gdy zaczęłam brać wierzbownicę nie było okresu już od kilka miesięcy, więc bez liczenia dni cyklu nadal zauważyłam efekty. Wiem, że wierzbownica u osób z regularnymi miesiączkami może właśnie spowodować problemy i rozregulować cykle miesiączkowe. Dlatego na pewno lepiej nie brać jej zaraz przed miesiączką, bo może ją opóźnić.
      Ściskam <3

      Usuń
  3. Witaj Julko prowadzisz naprawdę świetnego bloga, którego odwiedzam regularnie i z niecierpliwością wyczekuję nowych wpisów.
    Z wpisów wnioskuję, że masz naprawdę ogromną wiedzę medyczną i ds żywienia dlatego zapytam.
    Otóż ostatnio mam problem z nasilonym trądzikiem naprawdę dbam o swoją twarz i stosuję tylko naturalne produkty do jej pielęgnacji jednak to wcale nie pomaga.
    Ostatnio również mam okropny problem z wypadaniem włosów wychodzą mi dosłownie garściami a zwłaszcza podczas mycia,zaznaczam że nigdy nie miałam problemów z włosami dlatego że, bardzo skrupulatnie je pielęgnuję nakładam oleje,stosuje tylko naturalne ziołowe szampony i odżywki te same od dobrych kilku lat,poza tym ich kondycja jest naprawdę dobra są błyszczące,gładkie wprost książkowy przykład włosów niskoporowatych.
    Byłabym wdzięczna gdybyś mogła mi coś doradzić,w jakie badania warto by zrobić ewentualnie jakie witaminy mogłabym suplementować.
    Z góry dziękuję i serdecznie pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję przepięknie za Twoje serdeczną wiadomość! :)
      Mało z nas zdaje sobie z nich sprawę, ale niestety tempo życia, stres, nieodpowiednia dieta, przyjmowanie leków (w tym sztucznych hormonów), jedzenie w pośpiechu, słabe trawienie powoduje niedobory minerałów i pierwiastków. To skutkuje problemy zdrowotne, w tym hormonalne. To znów powoduje, że nasza skóra nie wygląda już tak dobrze, wypadają nam włosy - po prostu widać z zewnątrz, że coś jest nie w porządku. Kosmetyki mogą pomóc poprawić wygląd włosów czy skóry, ale po ich odstawieniu dopiero wtedy zobaczymy jaki jest naturalny ich stan... Dlatego priorytetem jest poprawienie naszego zdrowia od wewnątrz. Sprawdź czy nie masz niedoborów wit. D, wit. B12, żelaza - niestety niedobory często w badaniu są widoczne dopiero po wielu miesiącach, a czasami nawet latach od pojawienia się problemu. Zadbaj o odpowiednią ilość i jakość(!) tłuszczu i białka w diecie. Zwróć uwagę na trawienie - jak czujesz się po jedzenie, jak wyglądają stolce i jak często korzystasz z toalety. Wiem, że są to rzeczy, o których nikt nie chce rozmawiać, ale są nadal niezwykle ważne. Możliwe, że brakuje Ci enzymów trawiennych i konieczne będzie wprowadzenie suplementu z enzymami lub lepiej octu jabłkowego przed jedzeniem.
      Możliwe też, że problem leży gdzie indziej i to może uczulenie na dany kosmetyk (czasami łagodny szampon jest za łagodny i nie zmywa dokładnie produktów z włosów) lub może i nadmiar kosmetyków powoduje, że cebulki włosów są obciążone i powoduje to wypadanie.
      Jednak jeśli występują jednocześnie problemy z wypadaniem włosów i trądzikiem to zazwyczaj przyczyną są problemy hormonalne i na ich rozwiązaniu należy się skupić.
      Mam nadzieję, że uda Ci się znaleźć przyczynę problemu i wygrać z nimi. Ściskam Cię! :) <3

      Usuń
    2. Dziękuję pięknie za twą szczegółową poradę również podejrzewałam u siebie niedobór witaminy D i suplementuję ją od 2 dni bardzo możliwe że mój problem tkwi w diecie będąc szczerą mam problem z dostarczaniem odpowiednich ilości tłuszczu ale pracuję nad tym:)
      Życzę ci wszystkiego dobrego w tym dalszego rozwoju bloga i kanału na youtube.
      PS liczę na większą ilość foodbooków na twoim kanale i większą ilość przepisów nie ukrywam że bardzo często czerpię pomysły na posiłki właśnie z twoich przepisów.

      Usuń

© Julia Caban | Blogger Template Created by pipdig