Już dawno nie było postu z serii #TYDZIEŃ w zdjęciach. Poniżej opisałam czym to było spowodowane i co się przez ten czas u mnie działo! 



Zaostrzenie choroby Leśniowskiego-Crohna trwało dłużej niż się spodziewałam... Byłam kompletnie rozkojarzona przez alergie, które dopadły mnie w Teksasie... Na początku nawet nie zdawałam sobie sprawy z tego, że to alergie tak na mnie działają, bo w Polsce nie miałam z nimi problemu. Mój chłopak miał jednak takie same symptomy i lekarz zalecił branie leków na alergię, które faktycznie mu pomogły. Nigdy wcześniej nie miałam aż takich problemów z koncentracją, oddychaniem i migrenami.
Całymi dniami byłam niesamowicie zmęczona, pozbawiona siły do działania - po części również z powodu zaostrzenia choroby Crohna. To wszystko dotknęło mnie w nie najlepszym czasie, bo miałam sporo zobowiązań zawodowych, z których musiałam się wywiązać w terminie. Ten dodatkowy stres nie polepszył sytuacji... ;)

Kwiaty od ukochanego :)

Pss powiedziałam mu, że lubię dostawać kwiaty - inaczej by pewnie o tym nie pomyślał ;) hehe

Czytanie i edukowanie się na tematy związane z jelitami (w październiku i listopadzie przeczytałam ponad 5 książek o zdrowiu jelit - na serio się wciągnęłam;) było jedyną aktywnością, która pomagała mi przetrwać gorsze dni, bo na nic innego fizycznie i psychicznie nie miałam siły.

Jedzenie zbóż, nawet bezglutenowych, w trakcie zaostrzenia LC nie było najlepszym pomysłem. Dodatkowo jadłam wszystko to co wcześniej, podczas remisji, zamiast stosować się do diety i zapomniałam brać suplementy, które wcześniej pomogły mi wyjść z zaostrzenia. Nie dziwię się już teraz, że tak długo to trwało ;)

W Whole Foods mają całą kolorówkę Mineral Fusion! Cudowności :)

Produkty do ust...

Nawet ich lakiery do paznokci!

W Central Market (market podobny do Whole Foods) mają jajka już ugotowane na twardo - coś dla leniwych! Byłam tak zaskoczona, że musiałam zrobić zdjęcie :)

Udało mi się namówić mojego chłopaka do nagrania wspólnie tego filmu :)


Gdy udało mi się w końcu wyleczyć zaostrzenie choroby Crohna to powróciłam do przygotowywania pyszności - surowe ciasto ciasteczkowe z kremem - kto chce przepis? Było pyszne i dobrze się po nim czułam!

Takie ciekawe owoce w markecie :)

Moje botki mam już od wielu lat i je uwielbiam, ale niestety powoli zaczynają się niszczyć, więc zaczęłam rozglądać się za jakąś alternatywą :) Co sądzicie o tych czarnych?


Udało mi się znaleźć (a właściwie nie mi, a mojego chłopakowi :) restaurację w Austin, gdzie mogę spokojnie zjeść bez obawy o sensacje gastryczne!

Prawdą jest, że to JAK przygotowywane jest jedzenie jest tak samo ważne i niestety większość restauracji przygotowuje jedzenie na najtańszym i przetworzonym oleju rzepakowym/kukurydzianym/słonecznikowym, na zużytych garnkach i patelniach + używając najtańszych, słabej jakości składników. To wszystko nie tylko wpływa na finalny smak dania, ale przede wszystkim na to jak się czujemy po jego zjedzeniu.

Ciasto z mąki migdałowej - odstawiłam znów zboża i zdałam sobie sprawę jak łatwo można bez nich żyć :)

Efekt finalny!

Maska dyniowa z kwasem glikolowym - uwielbiam, tak nadal ;)

Bezglutenowe i bezmleczne pancakes - gotowe w kilka minut :) Smażyłam na ghee

Na Grouponie znów sprzedają te okropne podróbki palet Urban Decay, na szczęście dziewczyny z US zdają sobie sprawę z ich słabej jakości i przestrzegają innych :)

Snapchatowe filtry... ;)

Nie mogłam się powstrzymać :D Bezmleczna i bezglutenowa lasagna! Pyszna!


Prostowanie włosów tym sposobem sprawiło, że moje włosy ze spuszonych i suchych zamieniły się w błyszczące i ujarzmione :)

Mój kochany śmieszek :)


Upały w Teksasie :)

 Restauracja Picnik w Austin, TX - pyszne jedzenie!

Imbirowo kurkumowy shot - co za ...nieprzyjemny smak ;) Na serio, ledwo to przełknęłam, wolę dodać imbir i kurkumę do curry, nie wiem dlaczego niektórzy wolą się zmuszać do picia tych shotów ;)

Mus z awokado, przepis:
1/2 awokado, 3 łyżki kakao, 1/2 mrożonego banana, ekstrakt migdałowy, syrop klonowy do smaku.

Kto zgadnie dlaczego Francuzi pomimo, że jedzą chleb, sery, pyszne desery i piją sporo wina, a nadal są szczupli?

Grubasek :)

Zupa cebulowa!

Wschód słońca


Przydatny gadżet - można zamontować w szafie - działa na baterie :)

Okres świąteczny w Stanach jak zwykle wcześniej ;)

Piękny zachód słońca

Smoothie bowl!

Największy miś jakiego w życiu widziałam!

Filmik z moją nową metodą prostowania włosów!

Sałatka jesienna z bratkiem ;)

Te budynki są prześliczne, nieprawdaż? :)


:)

Bakłażan z sosem pomidorowym i kremem z nerkowców

Tak powstało zdjęcie powyżej ;)

Azjaci soję trawią zupełnie inaczej niż np. Europejczycy, dlatego warto pamiętać, że to co jednym służy nie oznacza, że będzie tak samo dobre dla innych.

Najlepsze białko - białko konopne - nie dość, że pysznie smakuje to jeszcze ma tyle właściwości:

Lekkostrawne, zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy i mnóstwo minerałów, a także dużo omega 3 i błonnika!

Before the Flood - film, który był mocno wzorowany na materiale Vice o globalnym ociepleniu - mam takie wrażenie, ale nadal bardzo dobry i warty obejrzenia. Dostępny na YouTube.


Bezzbożowe naleśniki - z mąki manioka jadalnego, czyli cassava flour.

Brukselka - od nowa ją pokochałam!


Nie ma to jak kremowa i gęsta herbata :D

Północne Austin ma piękną roślinność

Twaróg i smoothie bowl?? To wegański ser riccota wykonany z mleka migdałowego - smakuje jak prawdziwy!

Nie ma to jak mężczyzna, który potrafi gotować :D

Pyszna przekąska SuperSeedz - pestki dyni z cukrem klonowym i solą morską - można posypać smoothie bowl :)


:)

Spacery o zachodzie słońca...

Piękna pogoda!

Jak zwykle jesteśmy zupełnie poważni ;)


Makaroniki, barwniki... :P


Alternatywa dla makaroników! Daktylowe ciasteczka z masłem migdałowym :)


Znów.. :)

Muszę w końcu przygotować listę polecanych książek dla Was :)

Pyszna czekolada...


Mróz! Na szczęście tylko nad ranem

Znów moje naleśniczki

Sok z kapusty kiszonej




Jesienna herbatka (wygląda jak kawa, wiem ;) z rana

Przygotowania do Thanksgiving!


Kot wystawił mi język do zdjęcia ;)

Probiotyki pomagają nie tylko na problemy trawienne, ale również wpływają na nastrój, depresję, lęki i odpowiedź organizmu na stres.

Proste czy kręcone? :)






ostatnie filmy






















Moje kanały YouTube: Julia Caban kanał YouTubeJULtube i naZDROWIE
Zapraszam na moją stronę Facebook, Instagram i Twitter

4 komentarze

  1. Jak zwykle zdjęcia takie że człowiek się rozmarzy :D A Para z Was ładna.
    Julia, może napiszesz post lub jakiś filmik o książkach o tematyce jelitowej, które polecasz itd :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajny wpis <3 Zdrówka życzę :*

    OdpowiedzUsuń
  3. widoki cudne, aż wzbiera się tęsknota za naszą złotą, polską jesienią 😉 niestety mamy mróz, a wraz z nim pojawił się problem pękających naczynek na twarzy. czy jest pani w stanie doradzić cokolwiek w kwestii zabezpiaczenia skóry przed mrozem? z góry dziękuję i pragnę jeszcze dodać, że uśmiech bardzo pani służy! 😉 w początkowych filmikach gdzieniegdzie się pojawiający, teraz wręcz zaraża 😉 i jak odmładza!

    OdpowiedzUsuń

Youtube

Contact