Social icons

23 lutego 2017

TORT CZEKOLADOWY (przepis bezmleczny, bezglutenowy, paleo)

Dzisiaj tłusty czwartek, dlatego to dobry dzień, by podać Wam przepis na najlepszy tort jaki w życiu jadłam! Do tego jest bezglutenowy i bezmleczny, dlatego nadaje się dla alergików.



Przepis znalazłam w książce Celebrations. Zrobiłam go dla mojego chłopaka z okazji jego urodzin :) Wszystkim smakowało!


Przepis na tort czekoladowy (bezmleczny, bezglutenowy, paleo)


8 porcji




  1. Nastaw piekarnik na 160 stopni C (325 F).
  2. Natłuść tortownicę/foremkę.
  3. Wytnij okrąg z papieru do pieczenia, który będzie pasował do foremki.
  4. W robocie planetarnym lub misce wymieszaj ręcznym mikserem przez minutę - palm shortening, cukier kokosowy, syrop klonowy, ekstrakt waniliowy, sok z cytryny.
  5. Dodaj do miski pojedynczo jajka i dobrze wymieszaj.
  6. Wymieszaj w innej misce - arrowroot, kakao, mąkę kokosową, sodę i sól.
  7. Dodaj do mokrych składników - suche składniki oraz mleko kokosowego.
  8. Wlej masę do foremki.
  9. Piecz przez 30-35 minut.
  10. Sprawdź patyczkiem czy ciasto jest suche przed wyjęciem z piekarnika.
  11. Studź ciasto przez godzinę przed nałożeniem polewy.

Z ciasta można również muffinki - wystarczy wlać masę do 12 foremek i piec 20-25 minut zamiast 30-35 minut.


Polewa czekoladowa



  1. Wymieszaj ze sobą mokre składniki (oprócz syropu klonowego i ekstraktu) w robocie planetarnym lub ręcznym mikserem.
  2. Dodaj syrop klonowy i ekstrakt waniliowy, a następnie wymieszaj przez 30 sekund.
  3. Dodaj suche składniki i wymieszaj do uzyskania kremowej konsystencji.
Polewę można przechowywać przez okres tygodnia w lodówce.



Moje kanały YouTube: Julia Caban kanał YouTubeJULtube i naZDROWIE
Zapraszam na moją stronę Facebook, Instagram i Twitter

3 komentarze

  1. Wygląda smakowicie :) Chętnie wypróbuję ten przepis :)
    Pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Julia , a jaką mąka można zastąpić tą mąkę z maranty ?:/.Dziękuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. No nie, o jeden dzień za późno post zobaczyłam :(((

    OdpowiedzUsuń